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Restaurant Le Marché Cahors | Les Menus
 

Les Menus

Découvrez les différentes formules que nous vous proposons... Ainsi que notre Menu Homard pour la soirée du Jeudi 29 Août 2019

Formule Simplicité

Notre formule Simplicité est servie uniquement le midi, tous les jours de la semaine.
Les Entrées, Plats & Desserts proposés changent chaque semaine afin de vous proposer régulièrement de nouvelles choses à découvrir.

Entrée

Accras de lieu noir, Sucrine et coulis de piquillos

Ou

Quiche aux deux légumes verts,

Feuilles de salade mélangée

Plat

Thon blanc à la plancha,

Purée d’Agata aux champignons, Carottes fondantes, Jus au Malbec

Ou

Duo de porc fermier,

Purée d’Agata aux champignons, Carottes fondantes, Jus au Malbec

Dessert

Tatin aux pommes, Coulis à la rhubarbe rouge, Glace du moment

ou

Duo de fromages affinés, Confiture du moment

1 Entrée + 1 Plat + 1 Dessert = 22 €

1 Entrée + 1 Plat = 18 €

1 Plat + 1 Dessert = 16 €

Menu « Partage »

Notre menu « Partage » vous est proposé avec au choix à la Carte :

1 Entrée + 1 Plat + 1 Fromage ou 1 Dessert = 36 €

Menu « Convivialité »

Notre menu « Convivialité » vous est proposé avec au choix à la Carte :

1 Entrée + 1 Plat + 1 Fromage + 1 Dessert = 44 €

Menu Enfant

Notre menu Enfant vous est proposé avec :

1 Plat du Chef + 1 Dessert du Chef + 1 Jus de fruit ou 1 Sirop à l’eau = 13 €

Soirée Spéciale: Menu Homard

Dîner du Jeudi 29 Août 2019

Menu servi pour l’ensemble de la table

55€ par personne

Mise en Bouche

Cappuccino de Homard au Noilly Prat juste crémé,

Compotée de Granny Smith et Perles du Japon

*****

Entrée

Ravioles de Homard parfumé au poivre de cassis,

Salpicon de légumes croquants et mayonnaise exotique à l’huile rouge

*****

Plat

Homard rôti au beurre vanillé, Onctueux de chou fleur caramélisé,

Sabayon minute à la fleur d’hibiscus

*****

Fromage

Croustillant de morbier affiné, Chutney de figues au Malbec,

Feuilles de salade mélangée

*****

Dessert

Cheesecake à la rose, Pêche rôtie au miel de Montamel,

Sorbet à la fraise